16.10.2026 günü Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Öğr. Gör. Hilal Çavuş’un koordinasyonunda Etkinlik Yönetimi dersi bünyesinde Bolu Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü iş birliğinde, Bolu Çocuk Hizmetleri Genel Müdürlüğü bünyesindeki çocuklara yönelik olarak, COP31 iklim değişikliği çalışmaları kapsamında “Gıda İsrafına Hayır” mutfak etkinliği gerçekleştirildi.

Etkinlikte, artan ve yeniden değerlendirilebilir gıda ürünleri kullanılarak çeşitli yiyecekler hazırlandı. Çocukların uygulamalı etkinlik aracılığıyla gıda israfının önlenmesi, sıfır atık, bilinçli tüketim ve sürdürülebilir yaşam konularında farkındalık kazanmaları amaçlandı.