Türkiye’de ender rastlanan bu nitelikteki stüdyo mutfak, Öztiryakiler firmasının değerli sponsorluğu ile hayata geçirildi. Açılış etkinliği, Öztiryakiler AR-GE Şefi Fehmi Peker’in katılımıyla iki gün süren kapsamlı bir organizasyonla tamamlandı.
Etkinliğin ilk gününde Şef Fehmi Peker, stüdyo mutfakta Öztiryakiler markalı yeni kombi fırının tanıtımını yaptı ve bu ürünü kullanarak çeşitli uygulamalar gerçekleştirdi. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Mengen Meslek Yüksekokulu öğretim elemanları ve öğrencilerinin katılım gösterdiği etkinlik, alanda önemli bir deneyim fırsatı sundu.
İkinci gün ise Şef Fehmi Peker, Profesyonel Mutfak Uygulamaları ve Temel Pastacılık derslerine misafir eğitmen olarak katıldı ve öğrencilere kısa bir eğitim verdi. Etkinlik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Alper Kurnaz’ın Şef Peker’e teşekkür belgesi takdim etmesiyle sona erdi.
Bu değerli katkılarından dolayı Öztiryakiler ailesine ve Şef Fehmi Peker’e teşekkürlerimizi sunarız. Aydoğan Öztiryaki Stüdyo Mutfağı, eğitim ve uygulama alanında yenilikçi bir yaklaşım sunarak önemli bir adıma vesile oldu.